Кухонные ножницы WAK SC2202-7

Кухонные ножницы для разделки мяса, птицы, овощей. Сталь для ножниц 2Cr13 – жаропрочная, стойкая к коррозии сталь производства КНР. Российскими аналогами 2Cr13 являются стали 20Х13 и 12Х13. Сама сталь характеризуется неплохими антикоррозионными свойствами, средней твердостью (закаливается до 52-54 единиц по шкале Роквелла), она хорошо полируется и легко затачивается. Однако, именно из-за невысокой твердости, клинки из этой стали быстро затупляются и требуют правки. В ножевом производстве эту сталь используют как клинковую (для ножей бюджетного и среднего уровня), применяют как материал, из которого изготавливают детали мультитулов и части рукояток ножей. Эту сталь довольно широко использует компания CRKT.